Som lovet i dagens første bloggpost, så kommer det en aldri så liten oppskrift deres vei nå. Vi mumset i oss en god del av hornene, men de som ble igjen, forsvinner nok til frokost i morgen. Det kjekkeste med å bake, er når du får reaksjonen fra de du baker til. Kjetil var strålende fornøyd med en litt sen lunsj, og vi koste oss med litt Mot i Brøstet mens vi spiste. Ellers har det ikke skjedd altfor mye her, og det er ikke mange tingene som skjer videre i kveld heller. Det blir en herlig pinnekjøtt-middag som står på menyen, og ellers blir det bare å slappe av og nyte hyttelivet.
Ingrediensene du trenger for å lage disse herlighetene, er som følgende:
1 pk tørrgjær
4 ss sukker
1/2 ts kardemomme
2 dl melk
4-5 ss smør (jeg brukte 4 ss)
5 1/2 dl mel (selv brukte jeg 7 1/2 dl, da det ble litt lite med det som stod i oppskriften)
Ost og skinke
Fremgangsmåten er:
1. Bland gjær, sukker og kardemomme i en bolle.
2. Smelt smør i en kjele, og tilsett melken. Bland disse sammen, og varm det opp til det er lunkent.
3. Tilsett den lunkne blandingen av smør og melk, i bollen med gjæren, sukkeret og kardemommen.
4. Bland sammen alt, hell oppi melet og bland sammen til du får en fast deig.
5. Legg et kjøkkenhåndkle eller plastfolie over bollen, og sett den et varmt sted til heving.
6. Når deigen har hevet i ca 1 time, tar du ut deigen og kjevler den flat.
7. Deretter deler du den opp i ønsket antall horn, som du ville delt opp en pizza.
8. Legg på skinke og ost, rull de sammen til små horn og legg de på et stekebrett.
9. La de heve i 5-10 minutter på brettet, med et kjøkkenhåndkle over.
10. Stek de i ovnen i 5-7 minutter på 240 grader, og server de gjerne varme.
Håper det smaker, om dere bestemmer dere for å teste <3
Følg meg på Instagram HER – YouTube HER – Snapchat: mailinnaske
