Positive ting med å ha hund

# Alltid glade. Hunder er alltid glade for å se deg, og sprer mye glede i hverdagen. De kan også hjelpe deg med å få opp humøret når du er lei deg, eller dele gleden med deg om du er glad.

# Aldri alene. Om du bor for deg selv, uten samboer, er det mye selskap i en hund. Bor du med samboer og han eller hun skal ut på noe, blir du aldri helt alene, fordi hunden er hjemme med deg. Den holder deg alltid med selskap, slik at du føler deg mindre ensom.

# Alltid noen å snakke med. Selv om hunden kanskje ikke kan svare deg tilbake, har du alltid en samtalepartner du kan snakke med. Hunder forstår nok mer enn vi tror, noe jeg syns er ganske fascinerende!

# Passer på deg. Selv om det kan være irriterende å høre at hunden bjeffer på en katt utenfor, gjør den det bare fordi den vokter huset. Det kan jo være en skummel inntrenger den katten der!

# Gjør mye morsomt. At hunder gjør mye morsomt, er det ikke tvil om. Noe av det søteste jeg vet når Solo gjør, er å bjeffe i søvne. Det er altså så søtt og morsomt på samme tid!

# Turkamerat. Du har alltid en som vil gå en tur med deg i hus, og blir kjempeglad om dere skal ut å gå.

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske

En vanskelig oppgave

God onsdagskveld, fine dere. Akkurat nå ligger jeg i sengen, og blogger til dere. Planen er å legge seg så snart jeg har fått ut dette blogginnlegget, fordi jeg er så utrolig trøtt. Dagen på jobb har vært mye bedre enn gårsdagen, og det er jeg virkelig glad for. Humøret var også betydelig bedre, og kundene var som alltid fornøyde med å få pakkene sine.

Da jeg kom hjem fra jobb, og hadde luftet Solo samt trillet ned bossdunkene etter tømming i morges, får jeg en telefon fra Kjetil. Han er stuck i bakken opp mot der vi bor, og bare spinner og spinner, han kommer seg rett og slett ikke opp. Jeg måtte derfor kjøre ned å hente han på bedehusparkeringen rett ved inngangen til bakken, og han ble pent nødt til å parkere arbeidsbilen sin der for natten. Han har jo mye utstyr som ligger og gjør bilen baktung, så det er forklaringen på hvorfor han ikke kom seg opp. Det var ikke bare han som ikke kom seg opp, vi har observert et par andre også. Det er det som er det kjipe med å bo nesten øverst i en ganske greit bratt bakke, det blir derfor en vanskelig oppgave å komme seg opp når snøen legger seg. Jeg spant en del selv, men jeg kom meg heldigvis opp. De hadde ikke strødd da jeg eller han skulle opp, men vi så en traktor litt senere som kom opp bakken og forhåpentligvis strødde, så vi får satse på at det blir lettere i morgen!

Det har ikke skjedd så mye mer verdt å fortelle om her i hjemmet ellers, vi skrives heller mer i morgen. Da må jeg opp tidlig, for å kjøre Kjetil ned til arbeidsbilen, så det er også en av grunnene til at jeg tar tidlig kveld. God natt, og sov godt. <3

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske

Fordeler med å være lav

# Du kan sove godt på de minste steder. Jeg er 161 cm, og jeg kan virkelig krølle meg sammen på de minste stedene, og fortsatt sove godt. Det merket jeg godt når jeg var i Forsvaret, og vi var ute i felt og måtte sove i telt med mange andre. Jeg fant noen små soveplasser av og til, men det gjorde meg ingenting på grunn av den lave høyden min.

# Det er ikke noe som heter dårlig benplass. På fly, buss eller i bil har jeg alltid god benplass. Mens andre som er høyere enn meg sitter veldig ukomfortabelt, sitter jeg alltid godt plassert i setet mitt.

# Trenger ikke bøye deg når det er lavt under taket. Der andre må bøye seg ned og dukke for lave hindringer, kan jeg bare smette forbi uten å ofre det en tanke.

# Mange tror du er yngre enn det du kanskje er. Dette er vel både en fordel og en ulempe, men jeg tar den med, fordi det har jo en fordel når du blir eldre. Etter hvert som årene går, og vi blir eldre, så er det positivt å se yngre ut enn man er.

# Alltid gode gjemmesteder under gjemmeleken. Når du er lav, kan du smette inn i noen av de minste plassene, og gjemme deg der.

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske

En stressende tirsdag

Hei dere. I dag har det ikke vært den beste dagen, mye tunge pakker og en litt lite motivert og trøtt meg på morgenkvisten, ingen god kombinasjon. Jeg fikk et lite sammenbrudd da jeg stod alene og la pakkene inn i bilen, og det ikke var noen rundt meg som kunne hjelpe meg med de jeg da syns var tunge og uhamslige. Jeg fikk de heldigvis på bilen, etter å ha stresset litt med hvordan jeg skulle gjøre det. Ikke den beste starten på dagen kan man vel si, men det at det startet å snø hjalp litt på humøret.

Jeg merket fort at morgenen hadde satt sitt preg, og det var flere sendinger enn i går, som da gjorde at arbeidsdagen ble lenger. Jeg ble i tillegg kjeftet på av en eldre dame i en slik elektrisk scooter som eldre gjerne kjører rundt med, fordi jeg stoppet inntil et sted hvor det var fullt mulig å kjøre forbi meg uten problem. Samtidig som hun kjefter, sitter jeg i telefonen med en kunde jeg prøvde å få tak i tidligere på dagen, som hadde ringt meg opp igjen. Jeg skulle egentlig inn til en annen kunde like ved der jeg stoppet også, men den glemte jeg helt av da jeg i panikk mimet “Unnskyld, unnskyld, jeg kjører nå” til hun eldre sinte damen. Endte opp med å huske at jeg skulle der, når jeg hadde kjørt et godt stykke mot neste kunde, så det endte opp med at jeg måtte snu og kjøre tilbake igjen etter at jeg hadde levert hos den kunden jeg var på vei mot. Huff av meg, håper ikke dette ble for rotete, haha.

Jeg belønnet meg selv med en tur på butikken etter jobb, hvor jeg kjøpte meg litt godteri. Det var det eneste som fristet etter den dagen jeg har hatt, men snille Kjetil hadde ordnet med fiskegrateng når jeg kom hjem. Vi spiste derfor først en god middag, før vi satte oss ned og så den nyeste episoden av Bloggerne og Farmen Kjendis. Jeg trengte virkelig å bare slappe av etter en litt kjip og stressende dag, så får jeg håpe at morgendagen bringer med seg et bedre humør og mange kjekke kunder.

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske

8 ting jeg savner å kunne gjøre

# Dra på konserter. Jeg satt i går og så både videobloggen min fra Rammstein konserten og Tokio Hotel konserten i 2019, og jeg merket hvor mye jeg faktisk savner det å kunne dra på konserter.

# Reise til andre byer i Norge. Det å dra innenlands nå er jo en risikosport, og jeg kjenner at jeg savner å kunne utforske alle de flotte byene vi har her til lands. Savner spesielt Oslo nå, for det er virkelig en av mine favorittbyer å dra til her i Norge.

# Reise utenlands. Jeg gleder meg til å kunne dra til varmere strøk igjen, til å se Manchester United spille på Old Trafford, til å reise på camping i Sverige og mye mye mer.

# Lage reisevideoblogger. Er det noe jeg elsker å lage, så er det videoblogger fra reiser. Det er så gøy, og når jeg satt i går og så på videoblogger fra reiser, kjente jeg at jeg savnet skikkelig det å kunne dele en reise med dere.

# Være på flyplassen. Ikke at det var det gøyeste med reisen, men jeg savner faktisk flyplassen. Nysgjerrigheten på hvordan ferien kom til å bli, den dyre drikken du kjøpte mens du ventet på å boarde, stresset med å finne gaten av og til og alt som hørte med en flyplass..

# Klemme folk. Det er helt forferdelig å ikke kunne klemme folk.. Jeg som er en klemmer, jeg sliter skikkelig med å ikke klemme besteforeldre, foreldre og venner som ikke ønsker klem.

# Ikke tenke på meteren. På butikken er det bare slitsomt nå, om det er mange folk. Da må du virkelig konsentrere deg om å holde meteren, og folk ser jo nesten ut som de er redde for andre folk. Jeg føler selv jeg ser redd ut, men slik er jo hverdagen blitt, dessverre.

# Ikke bruke antibac. Er det noe jeg savner, så er det å ikke være nøye med antibac for hver minste ting du foretar deg utenfor hjemmet. Før var antibac noe du brukte på flyreiser og utenlandsreiser, og på militærøvelser. Nå bruker vi det jo til alt..

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske

Ukens handel & ukens middager

Dagens handel ble tatt på Coop Extra, og jeg handlet inn middager til og med torsdag. Det ble ikke veldig store handelen i dag heller, men planen er å ha fiskegratengen fra forrige uke i morgen. Derfor handlet jeg bare inn middag til i dag, onsdag og torsdag. Handelen kom på ca 540 kr.

Ukens middager:

Mandag: Indisk tikka masala med naan brød

Tirsdag: Fiskegrateng med poteter og gulrøtter

Onsdag: Kjøttkaker i brun saus med poteter og gulrøtter

Torsdag: Rester av kjøttkaker fra onsdagen

Jeg er helt hekta på smoothie til frokost for tiden, og jeg bruker en oppskrift jeg fant på bloggen til Funkygine. Jeg hadde kun en cottage cheese som går ut på dato i morgen og nesten er tom, derfor måtte jeg kjøpe inn en ny.

Når jeg skal lage kjøttkaker, er denne den beste kjøttdeigen å gjøre det med. Det var mamma som tipset meg om det, og siden jeg startet å lage kjøttkaker fra bunnen, bruker jeg kun denne.

En av Kjetils favorittretter, som jeg laget til oss i dag. Veldig enkelt å lage, og veldig godt.

Jeg fikk så lyst på polarbrød, som jeg kan ha til lunsj i morgen, derfor ble det med meg en pakke hjem.

Følg meg gjerne på Instagram og Snapchat: mailinnaske – YouTube her

Dette fikk Kjetil i bursdagsgave av meg

Hei mine fantastiske lesere, har dere en bra start på uken? <3 Som jeg nevnte i forrige bloggpost, har min fantastiske forlovede Kjetil bursdag i dag. Jeg skrev også at jeg skulle vise dere hva han har fått av meg i gave, så det tenkte jeg å gjøre nå.

Kjetil ble veldig glad da han fikk disse, det som henger bak på veggen fikk han av meg torsdag den 14. januar, siden jeg ønsket at han skulle få ha det på veggen i puben når Bygdebladet kom på lørdagen den 16. januar. Flagget han holder i hånden derimot, det fikk han i morges. Han lyste opp da han så hva det var, for han har snakket om å kjøpe det selv. Egentlig så har han snakket om å kjøpe begge flaggene, men han ville vente til etter bursdagen, i tilfelle han kanskje fikk noe av meg eller noen andre i gave. Heldigvis for meg så holdt han ord, slik at jeg kunne overraske han med de.

Følg meg gjerne på Instagram: mailinnaske – Snapchat: mailinnaske – YouTube her

Kjetil har bursdag <3

Hei dere, og riktig god mandag! I dag er det bursdagen til Kjetil, og vi startet dagen med at han fikk pakke opp bursdagsgave nummer to fra meg. Han fikk en tidlig gave når vi fikk Bygdebladet på besøk, siden jeg hadde så lyst at det skulle henge oppe når journalisten var der. Jeg skal vise dere i et blogginnlegg senere, hva han har fått av meg.

Planen for bursdagen hans er at jeg skal kjøpe inn en av hans favorittretter til middag, også vet jeg at pappa kommer innom en tur på litt kake og kaffe. Mamma hadde ikke mulighet til å komme dessverre, men slik er det av og til.

Foto: Ole Laget

Gratulerer så mye med dagen, til den beste forloveden i verden. <3 Vi har mange minner sammen, og jeg gleder meg til å skape enda flere sammen med deg. Du har et hjerte av gull, og jeg føler meg som verdens heldigste, som får være sammen med en så fantastisk person som du er. Sånn som på bildet over, føler jeg meg over å ha akkurat deg som min forlovede. Jeg har virkelig vunnet i lotto, når det kommer til å få våkne opp med deg hver dag. Jeg elsker deg! <3

Oppskrift – Saftig sjokoladekake

Hei fine dere. Ser at dette ble et riktig så sent blogginnlegg, men det tok litt tid å skrive. Vi så på Farmen Kjendis samtidig som at jeg har skrevet, så jeg har nok brukt litt lenger tid enn nødvendig på dette innlegget, haha.

Dagen har virkelig bare gått i ett, men det har vært en koselig dag med feiring av Kjetil sin bursdag. Alle storkoste seg med kake, popcorn og is, også endte vi opp med å se Istid på “kinoen”. Nevøen og niesen min var i hundre, noe som var så gøy å se. Dette blir ikke siste gang vi inviterer til kino, for å si det sånn!

Men over til det overskriften sier, nemlig oppskrift på en saftig sjokoladekake. Denne får jeg alltid skryt for, når jeg bestemmer meg for å lage den. Jeg har fått oppskriften av min flotte mamma, men hvem hun fikk den av husker jeg ikke nå i farten.. Kan det ha vært den ene tanten min tro?

Ingrediensene du trenger til kaken: 1. 6 kopper mel 2. 4 kopper sukker 3. En liter kulturmelk 4. En kopp smeltet smør 5. 2 ss kakao (Jeg bruker gjerne tre også.) 6. 3 ts natron

Ingrediensene du trenger til glasuren: 1. 100 gram smeltet smør 2. 250 gram melis 3. 1 ts vaniljesukker 4. 1 ss kakao 5. 3-4 ss sterk kaffe

Slik går du fram:

1. Mål opp sukkeret og hell oppi en bolle, før du tar oppi kulturmelken. Sikt melet oppi miksen, mens du venter på at smøret skal smelte. Når du har fått melet i bollen, heller du det smeltede smøret i bollen og blander sammen. Deretter tilsetter du natron og kakao, og blander dette inn.

2. Når du ser deg fornøyd med røren, heller du den over i en langpanne, og sett kaken i en kald ovn, før du setter ovnen på 180 grader. Den skal stå inne i ca 30 minutter.

3. Når kaken har stått inne i ovnen i ca 20 minutter, starter du på glasuren. Da begynner du med å ta melisen, vaniljesukkeret og kakaoen oppi en bolle.

4. Smelt smøret og lag den sterke kaffen. (Jeg brukte Nescafe Gold, som jeg blander med kokt vann.)

5. Tilsett smøret og kaffen i de tørre ingrediensene og bland sammen, til du får en glasurkonsistens.

6. Smør ut glasuren på kaken, mens den enda er varm, og pynt den som du selv ønsker.

Håper dette inspirerer til litt bakeglede, i en ellers tung tid. Denne garanterer jeg at dere får skryt for, fordi det smaker virkelig helt fantastisk!

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske

Smoothie Challenge med Kjetil

Hei dere, og god søndag! Jeg titter bare innom for å gi beskjed at nå er Smoothie Challenge videoen med Kjetil ute, og jeg håper dere liker den. Edit: Nå er videoen i full lengde, og dere får sett hele. Macen har ikke samarbeidet i det hele tatt, og jeg måtte slette mye før jeg endelig fikk lov å laste den ned fra iMovie til Mac, deretter til dere på YouTube.

Følg meg gjerne på Instagram her – YouTube her – Snapchat: mailinnaske